DOCINHOS E CUPCAKES TEMATIZADOS

É dia do aniversário dos seus filhos e nada mais importante para os pais, do que preparar uma festa divertida e com muitos docinhos. Depois de todos os detalhes preparados é a hora de escolher os doces que vão enfeitar a mesa e serem as guloseimas da festa.
Para fugir do comum muitas mães preferem colocar mãos na massa e produzir os preparativos para este dia, assim a decoração, o bolo, as lembrancinhas e até mesmo os docinhos podem ser feitos pelas mamães corujas.
Desta forma, fizemos um guia com duas receitas práticas que podem ser feitas em casa e irá deixar sua festa temática, muito mais divertida. Confira abaixo:
Separamos como fazer uma joaninha decorada e um patinho. Para fazer estes doces temáticos, segue abaixo a receita da massa de leite ninho.
Massa de leite ninho
Ingredientes:

• 1 lata de leite Ninho instantâneo
• Açúcar de confeiteiro (a mesma medida acima, porém três dedos a menos). O ideal é que o açúcar seja fino para ter um melhor o resultado.
• 100 ml de leite de coco light
• Corantes em gel nas cores desejadas dos docinhos

Preparo da Massa
Para fazer a massa é preciso misturar tudo até que fique homogêneo, após a massa ficar macia, vá aos poucos colocando o leite de coco. Para deixar a massa colorida, separe-a em pequenas porções. Com o uso do palito você poderá colocar corante em cada porção, porém tenha cautela. Depois é só moldar as peças e escolher qual forma terá cada uma.
Joaninha
Pegue a massa é faça uma bolinha vermelha, esta será o corpo da joaninha. É necessário que este fique no formato oval. Em seguida, com um marcador serrilhado, passe sobre a forma oval para dividir e ser as costas da joaninha. Com uma massa clara faça a cabeça da joaninha e ao fim coloque sobre a forma oval, para que se parece com uma cabeça (lembre- se de fazer em um menor tamanho). Com granulado faça as antenas da joaninha. Para finalizar o docinho use tinta comestível e personalize a joaninha com olhos, pintas, nariz e boca.
Patinho
Para fazer o patinho pegue a massa e faça uma bola. Esta irá servir de base para o corpo do pato. Em seguida, faça também com a massa, uma espécie de rolinho. Não esqueçam que esta massa usa o corante amarelo.
Após cole o rolinho no topo da bola maior. Depois faça um molde para que esta pareça o bico de um pato, utilize a cor de massa laranja. Com um palito de dente, faça corte pequenos no rolo menor. Posicione o bico do pato corretamente e cole-o. Para finalizar utilize a tinta comestível para desenhar as feições do patinho.

Quanto Custa uma Festa Infantil

Toda festa começa com o sonho e para que ela seja um sucesso o primeiro passo é pegar lápis e papel, fazer lista de convidados e calcular os gastos.
Muitos cálculos vão depender do tipo de evento que você pretende oferecer e o ideal é solicitar mais de um orçamento para poder calcular qual vai caber no tamanho do seu bolso e do seu sonho.
Vamos listar então alguns itens que você deverá dar uma atenção especial na hora de organizar a sua festa.
Depois de definir o número de convidados, faça uma estimativa com 30% a menos, é o número que normalmente não comparecem ao evento.
Vamos montar uma tabela com a média de quantidade por pessoa:

Prato	Quantidade/pessoa
Canapés	4 a 5 un
Salgadinhos sem jantar	12 a 15 un
Salgadinhos com jantar	6 a 8 un
Salgadinhos para coquetel de longa duração	12 un
Salgadinhos para coquetel de curta duração	6 a 8 un
Sanduíche de metro (1 metro)	6 pessoas
Mini sanduíches	8 un
Sanduíche	2,5 un
Queijo e frios	150g
Pão	50g
Entrada e Prato quente	1 un
Vegetais	150g
Arroz	50g (cru)
Massa como acompanhamento	150g
Massa como prato principal	200g
Massa seca	100g
Camarão	70g
Carne, Aves e Peixes	180 a 200g
Churrasco	300g
Sorvete	1 bola ou 150g
Docinhos	5 a 6 un
Doces com chocolate	4 a 8 un
Bolo	100 a 150g

Os dados acima não são regra e sim uma base de cálculo, existem outros fatores que você deverá levar em consideração, tais como:

• Duração da festa – uma festa animada pode levar mais de cinco horas, a quantidade de comida e bebida deverá ser reforçada.
• Quantidade de crianças – cada 2 crianças contar como 1 adulto.
• Horário da festa e dia da festa – se for durante a semana o número de adultos pode diminuir assim como se for à tarde.
• Festa infantil ou com muitas crianças – preparar um cardápio especial para elas.
• Lembrancinhas – sempre oferecidas às mulheres e em festa infantil às crianças.

Se o seu evento for uma festa para criança e sua opção for um buffet infantil, você certamente não precisará se preocupar com as atrações. Normalmente um buffet infantil tem espaço e brinquedos interessantes para entreter as crianças durante toda a festa, mas se sua festa for em casa ou em um salão de festa infantil, veja uma lista com algumas dicas de atrações para você solicitar orçamentos:

• Balão pula-pula, com monitor.
• Decoração de mesa infantil.
• Piscina de bolinha, com ou sem monitor.
• Mágico e/ou palhaço.
• Barraquinha de algodão doce e/ou pipoca com operador.
• Barraquinha de hot-dog e/ou crepe e/ou mini pizza.

Não importa o tamanho do seu sonho, o ideal é começar a planeja-lo com antecedência e organização, lembre-se de solicitar mais de um orçamento, em um buffet para festa com certeza você encontrará pessoas especializadas para te ajudar da melhor forma possível a realizar o seu sonho.

Fonte : TTPARK Buffet